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Te voy a enseña como preparar una rica, fácil y saludable tarta de zanahoria fitness.
Es un plato perfecto para salir de la rutina, pero sin dejar de lado tu dieta ni los buenos hábitos alimenticios.
Además, como comprobarás a continuación, es una receta muy fácil de preparar, por lo que cualquier persona, incluida la menos experimentada, podría preparar este rico plato.
Ingredientes
- 2 Zanahorias
- 2 Huevos
- Almendras
- 1 Yogur natural
- Nueces
- Stevia
- Canela
- Vainilla
- Queso batido light
- Limón
- Sal
¿Cómo hacer una tarta de zanahoria fitness?
- Rallamos las 2 zanahorias, apartamos aproximadamente 1 taza de almendras, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de vainilla, media taza de nueces y sacamos el zumo de 1 limón.
- Triturar las almendras con una batidora, y una vez que esté bien triturada, introduciremos a la mezcla los 2 huevos, medio yogur, la canela, la vainilla, stevia al gusto de cada uno y un poco de sal. Batir bien todo.
- En un bol aparte, introducir la mezcla, meter la zanahoria y las nueces en trozos pequeños, y mover bien para repartir por toda la mezcla.
- Meter esta mezcla en un recipiente o molde apto para hornos, e introducir en el horno ya precalentado a unos 180º durante aproximadamente 40 minutos.
- Una vez que se haya hecho la tarta, deberemos retirar, y dejar enfriar en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora.
- Para la crema superior de la tarta, mientras esta se enfría cogeremos el queso light junto al resto de ingredientes que nos queda, y lo batiremos muy bien.
- Si la crema ha quedado muy líquida podrás meterla unos minutos en el frigorífico para que coja una textura un poco más densa.
- Una vez esté todo listo, cogeremos la tarta, y pondremos la crema por encima, teniendo así como resultado nuestra riquísima y saludable tarta de zanahoria.
Y listo para comer, aquí tendrás una merienda perfecta que te quitará el deseo de comer tarta o cualquier dulce. Gracias a esta tarta de zanahoria fitness, podrás seguir comiendo saludable al mismo tiempo que comes alto increíblemente delicioso.