Entre todos los beneficios de comer 3 dátiles al día se encuentra que puede ayudar a mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2, según un nuevo estudio de la Universidad de California.
Información del estudio sobre los beneficios de los dátiles de la Universidad de California
El estudio, que hizo un seguimiento de 39.000 personas durante más de 20 años, descubrió que quienes consumían tres o más dátiles al día tenían un 46% menos de riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 y un 41% menos de riesgo de sufrir un infarto.
La investigación, publicada en la revista American Journal of Clinical Nutrition, descubrió que esta fruta es especialmente rica en polifenoles.
«Los polifenoles son los principales antioxidantes de la dieta y se sabe que disminuyen el estrés oxidativo y la inflamación, dos factores que se han relacionado con el desarrollo de la diabetes de tipo 2», afirma la Dra. Manal Abdelmalek, investigadora principal.
«Descubrimos que las personas que comían tres o más raciones de dátiles a la semana tenían niveles más bajos de proteína C reactiva, un marcador de inflamación, que las que comían menos de tres raciones al mes».
«Este estudio aporta la primera prueba de que el consumo de dátiles se asocia a un menor riesgo de diabetes de tipo 2 y de accidente cerebrovascular», dijo Abdelmalek.
Otros beneficios más de los dátiles
Además de esta investigación, ya se sabía previamente que los dátiles son una fuente rica en fibra y minerales, y su consumo regular asegura una buena salud gastrointestinal.
Además, infunden energía, aumentan la sensación de saciedad y son útiles para la reducción del colesterol.
Los dátiles también tienen una alta concentración de ácidos grasos monosaturados, que se encuentran en las grasas buenas y son necesarios para mantener un buen equilibrio en el organismo.
¿Por qué comer 3 dátiles al día y no más?
Porque a pesar de todos estos beneficios, no es bueno abusar de ellos, por lo que comiendo aproximadamente 3 dátiles al día, ya se estaría llegando a una buena cantidad de ellos diaria.