Hoy te voy a enseñar a preparar hummus de lentejas. Este se trata de un delicioso aperitivo perfecto para tus dietas de definición, y para poder picar algo entre horas sin tener miedo a no perder esos kilos de los que te quieres deshacer.
Este aperitivo hecho a base de legumbres es una alternativa muy sabrosa, pero también hay que saber con qué acompañarlo, y es por esto por lo que además de prepararlo, te voy a enseñar la forma correcta para comer el hummus para adelgazar.
Y además, para todas aquellas personas que sean reacias a pasar mucho tiempo en la cocina, debo decir que es una receta muy fácil y rápida de preparar.
Vamos a ver como se prepara este rico hummus de lentejas perfecto para adelgazar.
Ingredientes
- 400 gr de lentejas cocidas
- 10 almendras
- 40 gr de semillas de sésamo
- 1 diente de ajo
- Medio limón
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 10 ml de agua
- Cilantro
- Sal
¿Cómo preparar un hummus de lentejas?
- Tostar las semillas de sésamo en una sartén pequeña a fuego medio, con cuidado de que no se quemen.
- Mientras exprimir medio limón.
- Colocar los ingredientes en el vaso del robot de cocina o batidora, y triturar hasta obtener una pasta homogénea.
- De forma opcional, acompañar el plato con algo como algunas almendras más picadas o tostadas.
Y listo, ya tendríamos nuestro hummus de lentejas listo para disfrutarlo.
¿Cómo comer el hummus para adelgazar?
Ya tenemos nuestro hummus, pero… ¿por qué hay personas que piensan que el hummus engorda?
La respuesta es muy sencilla, y esto es debido a que hay muchísima gente que acompaña el hummus de lentejas con pan o similares, cosa que si nuestro objetivo es perder peso no nos ayudará para nada.
Si lo que queremos es quitar algunos hidratos de nuestra dieta, y meter menos calorías, lo mejor sería acompañar el hummus con zanahoria cruda, un snack perfecto que junto a sus propiedades y sabor, hace de este un compañero perfecto para nuestro hummus de lentejas.
Si aún no lo has probado, no te preocupes, te aseguro que su sabor en conjunto te encantará la primera vez que te lleves un trozo a la boca.