A veces nos quedamos sin ideas para acompañar los garbanzos, pero este no va a ser ese caso, ya que te traigo una riquísima receta de garbanzos con gambas congeladas.
¿Por qué preparar este plato con gambas congeladas y no con gambas frescas? Muy sencillo, por comodidad y rapidez. Con este plato quiero mostrarte una versión saludable, rica y rápida de preparar unos garbanzos saliendo de la rutina.
Además las gambas congeladas por norma principal suelen venir más pequeñas que las frescas, por lo que será más fácil incluso de comer.
Sin más, te dejo por aquí ya con las instrucciones y los ingredientes de estos riquísimos garbanzos con gambas congeladas.
Ingredientes
- 800 gr de garbanzos cocidos
- 250 gr de gambas congeladas
- 3 dientes de ajo
- Cayena
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
¿Cómo hacer garbanzos con gambas congeladas?
- Coger los garbanzos cocidos, lavarlos y escurrirlos.
- Trocear el ajo y ponerlo en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego lento. Acompañar con un trozo de cayena.
- Cuando el ajo esté dorado, añadir medio vaso de agua con un poco de sal, y dejar calentar, añadir en cuanto haya cogido calor los garbanzos y dejar cocinar durante 10 minutos.
- Echar las gambas congeladas y dejar unos minutos más hasta que las gambas estén cocidas.
Y listo, ya se podría sacar estos riquísimo garbanzos con gambas congeladas, un plato que has podido ver lo fácil y rápido que es de preparar.