¿Eres un amante de los bizcochos pero quieres cuidar tu salud y reducir tu consumo de azúcar? Entonces, no te pierdas nuestra receta de bizcocho de yogur y zanahoria sin azúcar, la opción perfecta para disfrutar de un delicioso dulce sin remordimientos.
Este bizcocho de zanahoria y yogur sin azúcar es una versión más saludable del clásico bizcocho, ya que utiliza ingredientes naturales y sin azúcar añadido.
En lugar de utilizar harina refinada, nuestra receta de bizcocho de avena, zanahoria y yogur fitness combina la fibra y los nutrientes de la avena con las propiedades antioxidantes de la zanahoria. Además, el yogur le da una textura suave y cremosa sin necesidad de utilizar grasas adicionales.
Este bizcocho de zanahoria fit es perfecto para aquellos que buscan una alternativa más saludable para disfrutar de un delicioso dulce sin sacrificar su salud.
En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta de la forma más fácil y rápida posible.
¡Anímate a probar nuestro bizcocho de zanahoria fitness y descubre una nueva forma de disfrutar de los dulces sin azúcar!
Ingredientes
- 1 yogur desnatado
- 2 huevos
- 1 zanahoria rallada
- 3 medidas de harina de avena
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas de stevia
- Aceite
Como medida para preparar el pastel de zanahoria sin azúcar, se usará aproximadamente la medida del vaso del yogur desnatado que echemos.
¿Cómo hacer un bizcocho de zanahoria y yogur sin azúcar de la forma más saludable posible?
- Precalentar el horno a 200º.
- Batir en un cuenco los huevos, el yogur, la zanahoria rayada, la stevia y un poco de aceite.
- Mezclar la levadura con la harina de avena y la echamos sobre la masa anterior.
- Mezclamos todo esto bien hasta que no queden grumos.
- Ponemos esta masa en un molde anteriormente untado en aceite, y lo metemos en el horno.
- En unos 15 min debería estar listo, pero para comprobar el estado, pinchar un cuchillo en el medio del bizcocho, y ver que no mancha el cuchillo.
Ya después de todo esto, solo nos quedará disfrutar del bizcocho de zanahoria y yogur sin azúcar tan rico que hemos preparado.
Valor nutricional por cada 100g
| Calorías | 166 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas de las cuales saturadas | 4 g 1 g |
| Carbohidratos de los cuales azúcares | 26 g 2 g |
| Fibra | 2 g |
| Sal | 152 mg |