Para los amantes del ciclismo y otros deportes de resistencia, una buena alimentación es clave para tener el rendimiento deseado.
Las barritas energéticas comerciales pueden ser muy útiles, pero también pueden contener ingredientes poco saludables y azúcares refinados.
Por eso, hoy te presentamos una receta de barrita energética para ciclismo casera, que podrás preparar fácilmente en casa con ingredientes saludables y naturales.
Ingredientes
- 1 taza de dátiles sin hueso
- 1 taza de almendras crudas
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 1/4 taza de pasas
- 1 cucharada de aceite de coco
¿Cómo hacer una barrita energética para ciclistas totalmente casera?
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las almendras en un procesador de alimentos hasta que estén picadas en trozos pequeños, pero no demasiado finas.
- Añadir los dátiles al procesador de alimentos y triturarlos junto con las almendras hasta que estén bien mezclados.
- Añadir las semillas de chía, semillas de girasol, semillas de calabaza, pasas y aceite de coco y mezclar todo junto hasta que se forme una masa homogénea.
- Colocar la masa en un molde rectangular, previamente forrado con papel de horno, y presionarla bien para que quede compacta.
- Hornear durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorada.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar en barras.
Información nutricional por cada 100 gr
| Calorías | 435 kcal |
| Proteínas | 10 gr |
| Grasas | 22 gr |
| Carbohidratos | 52 gr |