Comer sano no significa comer únicamente arroz, pollo y verduras, y es por esto, que hoy te traigo una receta muy divertida y que te encantará, unos gofres de avena fit, en su versión más saludable.
Esta receta tendrá por ingredientes principales avena y claras de huevo, por lo que será una alternativa a tus meriendas y postres ideal.
Tan ideal, que se asemeja en calidad nutritiva a este mug cake de manzana y avena, siendo incluso más proteico gracias al queso batido 0% que contiene.
Es muy rápida de preparar, y te aseguro que en cuanto los pruebes una primera vez, estarás deseando volver a comerlos.
Ingredientes
- 30 gr de harina de avena
- 2 claras de huevo
- Queso fresco batido 0%
- Canela
- Extracto de vainilla
- Stevia
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo hacer gofres de avena fit?
- Poner en un cuenco la harina de avena, las claras de huevo, 2 cucharadas del queso fresco batido, 1 cucharada de canela, 2 o 3 gotas de extracto de vainilla y stevia al gusto.
- Batir todo bien hasta que se quede una masa unificada y homogénea.
- Poner unas gotas de aceite de oliva virgen extra y esparcirlas con una servilleta por toda la superficie de la gofrera para engrasarla y ponerla a calentar.
- Cuando esté caliente la gofrera, poner la masa en ella hasta cubrirla y cerrarla.
- Revisarla hasta que veamos que la masa está bien hecha (para ver si está bien hecho por dentro podemos ayudarnos de un tenedor pinchando en su interior).
Y listo, ya tendríamos listos nuestros gofres de avena fit para poder disfrutarlos. Ya solo nos faltaría acompañarlos, que a mi especialmente me encanta acompañarlos de un par de onzas de chocolate 85% derretido por encima y unos arándanos.
Información nutricional por cada 100g
| Nutriente | Cantidad (por cada 100g) |
|---|---|
| Calorías | 107 kcal |
| Grasas totales | 4.1 g |
| Grasas saturadas | 1.1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 45 mg |
| Carbohidratos | 9.6 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Azúcares | 0.3 g |
| Proteínas | 7.8 g |