Tofu marinado

El tofu marinado es una opción deliciosa y saludable para los amantes de la comida vegetariana.

Con su textura suave y sabor versátil, el tofu se convierte en el protagonista de este plato lleno de sabores y especias.

En esta receta, aprenderás a marinar el tofu para potenciar su sabor y crear una experiencia culinaria única.

¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de proteínas vegetales y sabores increíbles!

Ingredientes para 2 personas

• 200g de tofu firme
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de sirope de arce o miel
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de semillas de sésamo

¿Cómo hacer tofu marinado?

1. Corta el tofu en trozos del tamaño deseado y colócalos en un recipiente.
2. En otro recipiente, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el sirope de arce (o miel), el jengibre rallado y el ajo picado.
3. Vierte la marinada sobre el tofu y asegúrate de cubrir bien todos los trozos. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos (o incluso toda la noche) para que absorba los sabores.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega los trozos de tofu marinado. Cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Espolvorea semillas de sésamo por encima del tofu antes de servir. Acompaña con tu guarnición favorita y ¡disfruta de este delicioso plato!

Información nutricional aproximada por cada 100g

Nutriente	Valor aproximado
Calorías	150 kcal
Grasas totales	10 g
Grasas saturadas	1.5 g
Carbohidratos	5 g
Proteínas	12 g
Fibra dietética	2 g
Azúcares	1 g
Sal	0.5 g