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Tarta de zanahoria fitness

Te voy a enseña como preparar una rica, fácil y saludable tarta de zanahoria fitness.

Es un plato perfecto para salir de la rutina, pero sin dejar de lado tu dieta ni los buenos hábitos alimenticios.

Tarta de zanahoria fitness totalmente saludable y muy fácil de hacer

Además, como comprobarás a continuación, es una receta muy fácil de preparar, por lo que cualquier persona, incluida la menos experimentada, podría preparar este rico plato.

Ingredientes

  • 2 Zanahorias

  • 2 Huevos

  • Almendras

  • 1 Yogur natural

  • Nueces

  • Stevia

  • Canela

  • Vainilla

  • Queso batido light

  • Limón

  • Sal

¿Cómo hacer una tarta de zanahoria fitness?

Instrucciones

  • Rallamos las 2 zanahorias, apartamos aproximadamente 1 taza de almendras, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de vainilla, media taza de nueces y sacamos el zumo de 1 limón.
  • Triturar las almendras con una batidora, y una vez que esté bien triturada, introduciremos a la mezcla los 2 huevos, medio yogur, la canela, la vainilla, stevia al gusto de cada uno y un poco de sal. Batir bien todo.
  • En un bol a parte, introducir la mezcla, meter la zanahoria y las nueces en trozos pequeños, y mover bien para repartir por toda la mezcla.
  • Meter esta mezcla en un recipiente o molde apto para hornos, e introducir en el horno ya precalentado a unos 180º durante aproximadamente 40 minutos.
  • Una vez que se haya hecho la tarta, deberemos retirar, y dejar enfriar en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora.
  • Para la crema superior de la tarta, mientras esta se enfría cogeremos el queso light junto al resto de ingredientes que nos queda, y lo batiremos muy bien.
  • Si la crema ha quedado muy líquida podrás meterla unos minutos en el frigorífico para que coja una textura un poco más densa.
  • Una vez esté todo listo, cogeremos la tarta, y pondremos la crema por encima, teniendo así como resultado nuestra riquísima y saludable tarta de zanahoria.

Y listo para comer, aquí tendrás una merienda perfecta que te quitará el deseo de comer tarta o cualquier dulce. Gracias a esta tarta de zanahoria fitness, podrás seguir comiendo saludable al mismo tiempo que comes alto increíblemente delicioso.