Tarta de chocolate y galletas de la abuela fitness

Hoy te enseño a preparar una rica tarta de chocolate y galletas de la abuela, en su versión más fitness y saludable.

Este postre será bajo en azúcar, pero aún así el sabor será extremadamente parecido a la receta original de la tarta de la abuela, por lo que ten entrarán ganas de comerla día sí y día también.

Además, déjame decirte que es muy fácil de preparar y los ingredientes necesarios los puedes encontrar por casa casi con total seguridad.

Así que sin más, vamos a ver como hacer esta rica tarta de chocolate con galletas fit.

Ingredientes (Por cada porción de tarta)

• 250 ml de leche
• Galletas sin azúcar
• Maicena
• Stevia
• Cacao puro en polvo

¿Cómo hacer una tarta de chocolate y galletas de la abuela totalmente saludable?

1. Echar los 250 ml de leche en un cazo.
2. Mojar durante pocos segundos las galletas que vayamos a usar posteriormente (Unas 2 por cada capa).
3. Echar una cucharada grande de maicena, otra de cacao en polvo y una cucharada pequeña de stevia en la leche.
4. Calentar a fuego medio y remover hasta conseguir una textura espesa.
5. Una vez esté listo, añadir en un vaso una capa de 2 galletas, otras de chocolate y así sucesivamente hasta rellenar el vaso acabando con galleta o con una última cobertura de chocolate para tarta de la abuela.
6. Dejar enfriar en el frigorífico.

Y a comer, ya estaría lista esta riquísima tarta fitness.

En caso de querer más cantidad o en caso de tener invitados, tan solo tendríamos que multiplicar las cantidades por cada uno de los comensales.

Además, es una receta totalmente compatible con intolerantes a la lactosa, ya que sustituyendo la leche por una leche vegetal como puede ser de soja o almendras, conseguiríamos preparar una tarta de la abuela sin lactosa e igual de saludable.

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