Hoy te enseño a preparar una rica tarta de chocolate y galletas de la abuela, en su versión más fitness y saludable.
Este postre será bajo en azúcar, pero aún así el sabor será extremadamente parecido a la receta original de la tarta de la abuela, por lo que ten entrarán ganas de comerla día sí y día también.
Además, déjame decirte que es muy fácil de preparar y los ingredientes necesarios los puedes encontrar por casa casi con total seguridad.
Así que sin más, vamos a ver como hacer esta rica tarta de chocolate con galletas fit.
Ingredientes (Por cada porción de tarta)
- 250 ml de leche
- Galletas sin azúcar
- Maicena
- Stevia
- Cacao puro en polvo
¿Cómo hacer una tarta de chocolate y galletas de la abuela totalmente saludable?
- Echar los 250 ml de leche en un cazo.
- Mojar durante pocos segundos las galletas que vayamos a usar posteriormente (Unas 2 por cada capa).
- Echar una cucharada grande de maicena, otra de cacao en polvo y una cucharada pequeña de stevia en la leche.
- Calentar a fuego medio y remover hasta conseguir una textura espesa.
- Una vez esté listo, añadir en un vaso una capa de 2 galletas, otras de chocolate y así sucesivamente hasta rellenar el vaso acabando con galleta o con una última cobertura de chocolate para tarta de la abuela.
- Dejar enfriar en el frigorífico.
Y a comer, ya estaría lista esta riquísima tarta fitness.
En caso de querer más cantidad o en caso de tener invitados, tan solo tendríamos que multiplicar las cantidades por cada uno de los comensales.
Además, es una receta totalmente compatible con intolerantes a la lactosa, ya que sustituyendo la leche por una leche vegetal como puede ser de soja o almendras, conseguiríamos preparar una tarta de la abuela sin lactosa e igual de saludable.