Prepara tus sentidos para un festín de sabores con nuestra irresistible receta de salmón con espárragos al horno y mostaza.
Deléitate con la combinación perfecta de jugoso salmón, tiernos espárragos y el toque picante y aromático de la mostaza.
Este plato es una explosión de sabor y texturas que te dejará completamente satisfecho y con ganas de más.
Lo mejor de todo es que esta deliciosa receta no solo es un placer para el paladar, sino que también es una opción saludable y fitness.
Descubre cómo transformar tus comidas con esta exquisita receta de salmón al horno con espárragos.
Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor y beneficios para la salud. ¡No esperes más y sumérgete en una experiencia culinaria inolvidable!
Ingredientes
- 140g de salmón
- 1 cuchara de mostaza de Dijon o regular
- 1/2 cuchara de aceite de oliva
- 1 o 2 dientes de ajo
- El jugo de la mitad de un limón
- 1 taza y 1/2 de espárragos a la parrilla
¿Cómo hacer salmón al horno con espárragos?
- Todo esto se hará con el horno a unos 207º C aproximadamente. Para empezar, coger un bol, y mezclar en este la mostaza con el aceite de oliva, el ajo y el jugo del limón. Esto servirá para el adobo para el salmón.
- Después de preparar la mezcla meter el salmón en el adobo y cubrir por completo, dejando por lo menos 1 hora en remojo.
- Colocar el salmón en una bandeja de horno y hacerlo durante 10 a 12 minutos aproximadamente.
- Cortar la parte inferior de los espárragos, y poner en una sartén antiadherente a fuego medio-alto con aceite de oliva.
- Mezclar el ajo en la sartén y dorarlo durante unos 5 minutos, asegurando que se hagan bien todos los espárragos.
Información nutricional por cada 100g
| Nutriente | Cantidad (por cada 100g) |
|---|---|
| Calorías | 203.6 |
| Grasas totales | 10.5 g |
| Grasas saturadas | 1.8 g |
| Colesterol | 44 mg |
| Sodio | 49 mg |
| Carbohidratos | 3.6 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 0.7 g |
| Proteínas | 23.6 g |