Dentro de nuestras recetas con pollo fitness, hoy vas a saber cómo hacer muslos y pechuga de pollo al ajillo, de una forma muy fácil, saludable y sin grasa.
¿Quieres ganar algo más de músculo, comer sano y encima que esa comida tenga un sabor peculiar? Entonces esta es tu receta.
Como bien sabes, el pollo es un alimento muy saludable, alto en proteínas y bajo en grasas, por lo que es perfecto tanto para ganar músculo como para perder grasa.
Pero a veces el pollo a la plancha cansa si te lo comes así durante mucho tiempo, y es por esto por lo que esta receta está muy bien, ya que nos aportará ese sabor peculiar del pollo al ajillo.
Hay personas que hace el pollo al ajillo sin vino, pero en este caso le daremos un sabor más peculiar con un poco de vino blanco, ya que el alcohol es consumido en la cocción y se puede introducir en nuestra alimentación de esta forma.
Ahora te voy a enseñar como hacer esta receta de pollo al ajillo saludable de la forma más fácil posible.
Ingredientes
- 1 pollo entero (O varias pechugas y muslos de pollo)
- Zumo de medio limón
- 4 dientes de ajo aproximadamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 150 ml de vino blanco
- Perejil
- Sal
- Pimentón
¿Cómo hacer pollo al ajillo de una forma totalmente fitness y saludable?
- En caso de tener el pollo entero, antes de nada deberemos limpiarlo y cortándolo en cuartos, y estos cuartos dividirlos en otros 4 trozos. Aunque mi recomendación es comprarlo ya cortado (la pechuga de pollo al ajillo está muy buena).
- Colocar una sartén con un poco de aceite de oliva en el fuego a calentar.
- Picar los ajos y el perejil.
- Introducimos el pollo en la sartén.
- Cuando esté dorado añadimos los ajos, el perejil, el zumo de limón y la sal, y trataremos de mezclar bien para posteriormente agregar el vino blanco.
- Cocinar a fuego medio hasta que el vino se evapore.
Tras esto, ya tendremos nuestro pollo al ajillo saludable, preparado en un momento y listo para comer.
Como habéis podido ver es un plato muy fácil de preparar y que no tiene misterio ninguno.