¿El secreto está en la masa? Pues sí, y es por eso que te traigo aquí una receta de pizza con base de coliflor, para que puedas quitarte el deseo de comerte una buena pizza y hacerlo de forma totalmente saludable.
Esta pizza con masa de coliflor tendrá un sabor muy rico, además de no perjudicar a nuestra dieta como lo haría una pizza ultraprocesada comprada en cualquier supermercado.
A continuación te muestro como preparar esta deliciosa pizza de coliflor fitness.
Ingredientes
- 180 gr de Coliflor
- 1 Huevo
- 17 ml de Almendra molida
- Queso parmesano light
- Tomate triturado
- Jamón cocido o pavo en tacos
- Orégano
- Sal
¿Cómo preparar una rica pizza con base de coliflor?
- Lavar y escurrir bien los 180 gr de ramilletes de la coliflor.
- Triturar la coliflor con una picadora.
- Echar en un recipiente la coliflor picada, el huevo, la almendra molida, la sal y algo de queso.
- Mezclar todo bien y dar forma de base de pizza (dejar lo más fina posible).
- Precalentar el horno a unos 180º y preparar la bandeja del horno con papel de horno.
- Hornear unos 20 minutos hasta que esté seca y algo dorada.
- Sacamos la base, y echamos los ingredientes deseados, en ese caso echaremos tomate triturado extendiendolo a lo largo de toda la base, queso parmesano light, tacos de pavo y/o jamón cocido y orégano.
- Dejar unos minutos hasta que se vea el queso totalmente derretido y los bordes de la pizza crujientes.
Y listo, aquí tenemos nuestra pizza con masa de coliflor lista para comer, rica y saludable.