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Te voy a enseñar como preparar unos ricos y saludables nuggets de pollo en la freidora de aire o airfryer.

Para esta receta tenemos 2 opciones, o usar nuggets de pollo congelados, ya comprados de nuestro supermercado o tienda de confianza. O la opción de hacer nosotros mismos los nuggets de pollo totalmente caseros.

Nuggets de pollo hechos en la freidora de aire totalmente saludables

En el caso de querer hacerlos caseros, puedes ir directamente al apartado de ingredientes y preparación, sin embargo, si vas a usar algún producto ya congelado, puedes ir directamente al apartado del tiempo necesario para preparar los nuggets de pollo.

Además, si vas a elegir la segunda opción, te dejo por aquí algunos de los nuggets de pollo congelados más saludables que me he encontrado yo por el mercado.

Nuggets de pollo congelados más saludables

Nuggets de pollo del Mercadona

Los nuggets de pollo congelados del Mercadona, son una de las mejores opciones para hacer en la freidora de aire, ya que la cantidad de grasas saturadas y los azúcares que tiene son muy pocos.

Nuggets de pollo del Mercadona, marca Hacendado

Además, tiene nada más ni nada menos que 13,1 gr de proteínas por cada 100 gr.

Valores mediosPor 100 gr
Valor energético955 kJ / 228 kcal
Grasas
De las cuales saturadas
9,4 gr
1,5 gr
Hidratos de carbono
De los cuales azúcares
22 gr
1,5 gr
Fibra alimentaria1,1 gr
Proteínas13,1 gr
Sal1,2 gr
Valores nutricionales de nuggets de pollo marca Hacendado

Nuggets de pollo del Día

Los nuggets de los supermercados Día también son una muy buena opción.

Nuggets de pollo de supermercados Día

En este caso contamos con que para una persona que quiere perder peso será una peor opción, ya que es más alto en calorías, pero sin embargo, para quien quiera ganar peso, es incluso mejor opción que los del Mercadona.

Estos tienen algo más de proteínas y menos azúcar.

Valores mediosPor 100 gr
Valor energético1091 kJ / 262 kcal
Grasas
De las cuales saturadas
14,2 gr
1,7 gr
Hidratos de carbono
De los cuales azúcares
17,5 gr
0,6 gr
Fibra alimentaria1,8 gr
Proteínas14,9 gr
Sal1,78 gr
Valores nutricionales de nuggets de pollo marca Día

Ingredientes para nuggets de pollo caseros

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 vaso de leche
  • 3 huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

Preparación

  1. Picar las 2 pechugas de pollo, ya sea con una picadora o a mano ayudándote de un cuchillo.
  2. Poner en un bol las pechugas de pollo picadas, el vaso de leche, 1 de los huevos, 125 gr del pan rallado, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada, y mezclar todo hasta que quede una mezcla más o menos homogénea.
  3. Mientras dejamos reposar unos 10 minutos vamos preparando el rebozado. Poner los otros 2 huevos en un plato hondo, y el pan rallado en otro a parte.
  4. Batir los huevos del plato.
  5. Ahora a dar forma a los nuggets. Coger la cantidad deseada por nuggets, darle forma y pasar por el huevo y el pan rallado. Hacer esto con toda la masa que dejamos reposar anteriormente.

Y listo, ya estarían listos para meter en la freidora de aire, aunque a mi personalmente me gusta dejarlos reposar en la nevera o congelador, ya que así será más complicado que pierdan la forma una vez que lo metamos en la airfryer.

¿Cuánto tiempo hace falta dejar los nuggets de pollo en la freidora de aire?

El tiempo para cocinar los nuggets de pollo en la freidora de aire debe ser de unos 15 minutos a 200º.

Resumen
recipe image
Receta
Nuggets de pollo en la freidora de aire o airfryer
Autor de la receta
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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