Magdalenas proteicas saludables, de avena sabor chocolate

Aquí vengo a dejar una estupenda receta de magdalenas saludables y proteicas, hechas principalmente con avena.

Un aperitivo muy rico y para comer en cualquier momento, ya sea después de alguna comida, o como forma de pre o post entrenamiento.

Además, debido a su alto contenido en proteínas, estos muffins proteicos de avena serán muy saciantes, así que incluso para alguien que lo que busque sea perder peso sería una muy buena opción como aperitivo entre comidas.

Atento porque es una receta muy fácil de hacer y a continuación te explico como prepararla.

Ingredientes:

• 40 gr de harina de avena.
• 100 ml de leche desnatada.
• 150 gr de clara de huevo.
• 1 cucharada de cacao.
• Edulcorante.
• 25-30 gr de proteína en polvo sabor chocolate.
• 1/2 Sobre de levadura para repostería.
• Copos de cereales.

¿Cómo hacer magdalenas saludables y proteicas?

1. Precalentamos el horno a unos 180ºC.
2. Mezclamos en un bol todos los ingredientes excepto los copos de cereales, hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Colocamos en moldes de silicona para magdalenas.
4. Ponemos encima de la masa los copos de cereales para decorar.
5. Lo metemos en el horno durante unos 10 minutos.
6. Comprobamos que estén hechas introduciendo un cuchillo y viendo que el filo sale limpio.
7. Apagamos el horno, abrimos la puerta y las dejamos unos 5 minutos más dentro.
8. Ya estarían listas nuestras magdalenas, ahora solo faltaría dejar enfriar fuera en caso de que las prefiramos frías.