Saltar al contenido

Lasaña de verduras y atún

¿Estás a dieta? Pues te traemos buenas noticias, aquí tenemos una deliciosa receta de lasaña de verduras con atún que seguro no conocías pero que al prepararla ya no podrás sacarla del menú semanal nunca mas.

Lasaña de verduras y atún fitness

La lasaña de verduras y atún posee un gran aporte de carbohidratos. Aún así estos son vitales para mantener la energía del cuerpo, además del aporte de las vitaminas del grupo b que actúan como antioxidante que ayudan a proteger el cuerpo.

Ingredientes

  •  1 caja de pasta directa al horno

  • 125gr de atún

  • 1 cebolla

  • 5 dientes de ajo

  • 1 calabacín

  • ½ zanahoria

  • 500gr de espinaca

  • 500gr de tomate

  • 100gr de queso parmesano

  • Sal

  • Pimienta

  • Orégano

  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar lasaña de verduras y atún?

Instrucciones

  • Para comenzar, el atún se pone en un caldero a cocción por 20 minutos con una pizca de sal cuando esté listo, se desmenuza y se reserva.
  • Las espinacas se ponen en cocción mientras picamos las cebollas, el calabacín y la zanahoria. Para luego pasarlas por agua natural así mantiene su verdor.
  • El tomate se pone a fuego lento con ½  taza de agua para luego triturarlo.
  • En un sartén rociamos el aceite junto con el orégano y el ajo fileteado incorporamos el tomate triturado, el atún, la espinaca, las cebollas, el calabacín y la zanahoria. Se le da cocción a fuego medio por 15 minutos le colocas la sal necesaria y la pimienta, todo  queda como una salsa gruesa
  • Terminado el proceso anterior en un molde cualquiera, excelente si es refractario. Se coloca una capa de pasta, luego la salsa  y así sucesivamente hasta quedar con una capa de salsa para cerrar la lasaña con queso parmesano.
  • Llevar al horno ya previamente calentado a unos 180º por unos 20-25 minutos hasta que veamos que está bien hecha la lasaña.
  • Cuando esté listo, sírvelo y disfrútalo en cada bocado.