¡Descubre la deliciosa receta de huevos turcos para un desayuno lleno de sabor y energía!
Estos huevos con especias y sabores tradicionales te transportarán a la cultura culinaria de Turquía.
Prepara tu paladar para una experiencia única y saludable. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes para 2 personas
- 4 huevos
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 tomates medianos, picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo hacer huevos turcos?
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade los tomates picados y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
- Agrega las especias: comino, pimentón dulce, pimienta negra y sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Haz unos huecos en la mezcla de tomate y especias. Rompe los huevos y colócalos en los huecos.
- Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante unos minutos hasta que las claras de los huevos estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas.
- Retira del fuego y sirve los «Huevos turcos» calientes. Puedes acompañarlos con pan tostado o una ensalada fresca.
Información nutricional por cada 100g
| Nutriente | Valor aproximado |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Grasas totales | 10 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Proteínas | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sal | 1 g |
¡Disfruta de esta exquisita receta turca llena de sabores auténticos y nutrientes! Los «Huevos turcos» son una opción ideal para un desayuno o brunch saludable y lleno de energía. ¡Buen provecho!
Recuerda adaptar las cantidades de los ingredientes según el número de personas y tus preferencias personales.