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Gratinado de tomate y pimiento con huevo

    Gratinado de tomate y pimiento con huevo

    Si buscas una comida sabrosa, saludable y fácil de preparar, no busques más allá de este gratinado de tomate y pimiento con huevo. Esta receta está repleta de nutrientes esenciales y sabor, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier comida del día.

    Ingredientes para 2 personas

    • 1 cebolla picada
    • 1 pimiento rojo picado
    • 2 tomates grandes cortados en cubitos
    • 4 huevos
    • ½ taza de queso rallado
    • 1 cucharadita de aceite de oliva
    • Sal y pimienta negra molida

    ¿Cómo hacer gratinado de pimiento y tomate con huevo?

    1. Precalienta el horno a 180 °C.
    2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento, y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
    3. Agrega los tomates y cocina por otros 5 minutos.
    4. Rompe los huevos y agréguelos a la sartén, revolviendo para mezclarlos con las verduras.
    5. Agrega sal y pimienta al gusto.
    6. Espolvorea el queso rallado sobre la parte superior de la mezcla de huevo y verduras.
    7. Transfiere la sartén al horno y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos y el queso esté dorado.
    8. Sirve caliente y disfruta.

    Este gratinado de tomate y pimiento con huevo es una receta saludable y deliciosa que es perfecta para cualquier comida del día. Al seguir estos simples pasos, podrás preparar una comida sabrosa y nutritiva que seguramente impresionará a tu familia y amigos. ¡A disfrutar!

    Información nutricional por cada 100g

    NutrienteCantidad (por cada 100g)
    Calorías71.6 kcal
    Grasas totales3.8 g
    Grasas saturadas1.3 g
    Colesterol218 mg
    Sodio99 mg
    Carbohidratos2.9 g
    Fibra0.9 g
    Azúcares1.5 g
    Proteínas7.4 g

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    Resumen
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    Receta
    Gratinado de tomate y pimiento con huevo
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