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Galletas de avena proteicas

Hoy te voy a enseñar a hacer unas galletas de avena proteicas, para las que además, no te hará falta usar polvos de proteínas.

Estas galletas serán preparadas con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado.

Además de ser altas en proteínas, estas galletas también nos aportará una fuente muy buena de hidratos, para coger fuerzas para el día.

Galletas de avena proteicas

Así que sin demorarme más, te voy a enseñar como preparar estas galletas proteicas de avena.

Ingredientes

  • 2 Huevos

  • 1 Plátano

  • 50gr de avena

  • 50gr de chía

  • 15gr crema de cacahuetes

  • Cacao puro en polvo

  • Nueces

¿Cómo hacer galletas de avena proteicas?

Instrucciones

  • Empezamos echando los 50 gramos de avena
    en un recipiente para batirlo.
  • Una vez batido nos quedará una especie de harina de avena.
  • Mezclamos el la chía, los huevos y el cacao a parte de la avena y lo batimos bien.
  • Cuando tenga una textura más o menos homogénea, cortamos el plátano a trozos, lo echamos en la mezcla y volvemos a batir.
  • De nuevo cuando vuelva a estar todo bien mezclado, echamos la crema de cacahuetes, y volvemos a batir.
  • Después de esto, ya solo queda ir echando poco a poco la avena y seguir batiendo. Lo suyo es no echarla toda al mismo tiempo, ya que puede llegar a ser más complicado batir esta mezcla depende de la batidora que estés usando, o si lo estás haciendo de forma manual.
  • Cuando esté la mezcla homogénea, hacemos la forma de la galleta y la ponemos en la bandeja del horno.
  • Poner unas nueces por encima de la mezcla con forma de galleta.
  • Meter al horno durante unos 15 a 20 minutos a 180º.
  • Sacar el horno y dejar enfriar un poco.

Y listo, ya tendríamos nuestras galletas de avena proteicas, perfectas para tomar en meriendas, postres o media mañana.