Fajitas de pollo con verduras

¿Buscas una deliciosa receta saludable que sea fácil de preparar y llena de sabor? Las fajitas de pollo son una excelente opción para ti.

Esta receta no solo es rápida y fácil, sino que también está llena de ingredientes saludables que te ayudarán a mantenerte en forma y saludable.

El pollo magro aporta proteína de alta calidad, mientras que los pimientos y la cebolla proporcionan vitaminas y antioxidantes. Además, las especias mexicanas añaden un sabor picante y único a la receta, sin agregar calorías adicionales.

Esta receta de fajitas de pollo es perfecta para una cena rápida y saludable entre semana o para sorprender a tus amigos y familiares en una reunión. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa y saludable receta.

Ingredientes (para 2 o 3 personas)

2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta negra molida al gusto
8 tortitas de trigo

¿Cómo hacer unas deliciosas fajitas de pollo totalmente saludables?

Lava y corta las pechugas de pollo en tiras.
Lava y corta la cebolla y los pimientos en tiras finas.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Agrega las tiras de cebolla y pimiento a la sartén y saltea todo junto hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega las tiras de pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Agrega el jugo de limón a la sartén y revuelve bien.
Calienta las tortillas de trigo según las instrucciones del paquete.
Sirve el pollo y las verduras en las tortillas calientes y sirve con tus acompañamientos sanos favoritos, como puede ser el caso del guacamole.

Valor nutricional por cada 100 g

Calorías	142 kcal
Proteínas	16,5 g
Grasas de las cuales saturadas	3,5 g 0.7 g
Carbohidratos de los cuales azúcares	10 g 1.5 g
Fibra	1,8 g
Sal	500 mg