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La proteína vegetal es tan importante como la animal, y es por esto que te traigo la recetas de una rica ensalada de garbanzos con atún y aguacate.

Este va a ser un plato muy fresco y completo, ya que nos encontramos las proteínas de los garbanzos y el atún, además de la cantidad de grasas saludables que nos aporta el aguacate.

Ensalada de garbanzos, atún y aguacate

Este será un plato perfecto para todo aquel que pretenda bajar de peso o definir.

Sin más, te dejo con los ingredientes y los pasos para poder preparar este fantástico plato.

Ingredientes

  • 500gr de garbanzos
  • 2 o 3 latas de atún al natural
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • Media cebolla
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer una ensalada de garbanzos con atún y aguacate?

  1. En caso de que los garbanzos no sean ya cocidos en lata, cocer los garbanzos y refrescarlos.
  2. Picar la media cebolla y el tomate.
  3. Una vez cocidos y refrescados, o si los hemos comprado ya cocidos, añadir en un bol junto a la media cebolla picada y el tomate.
  4. Pelar y cortar a tacos el aguacate y añadir a la ensalada.
  5. Escurrir el atún en lata y añadirlo igualmente al bol de la ensalada.
  6. Aliñar la ensalada al gusto con aceite, vinagre y sal.

Y listo, tendríamos una ensalada de garbanzos con atún y aguacate riquísima y totalmente saludable para poder comer en cualquier momento, o incluso para tenerla en la nevera como acompañamiento de cualquier otra comida.

Resumen
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Receta
Ensalada de garbanzos con atún y aguacate
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