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Uno de los alimentos a los que se recurre cuando uno tiene pensado perder peso o mantenerse a línea, son las ensaladas, pero muchos están cansados de comer siempre lo mismo, lechuga y tomate, por ello te hemos preparado una receta igual de saludable que te va a encantar. Una rica ensalada de arroz con atún fitness.

La ensalada de arroz con atún es un plato donde su apoyo fundamental es un carbohidrato tan bueno y usado dentro de la alimentación saludable como es el arroz, acompañado de una rica fuente de proteínas como es el caso del atún. Una combinación perfecta para añadir a tu dieta, ya sea tanto para adelgazar como paga ganar músculo.

Ensalada de arroz con atún, pepinillo, cebolla y maíz.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz integral
  • 2 tazas de agua
  • 2 lata de atún al natural
  • ¼ de taza de maíz
  • 100gr. De pepinillo
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharadas de aceite
  • 50gr. De aceituna
  • Sal
  • 1 cucharada de vinagre

¿Cómo hacer una ensalada de arroz con atún saludable?

  1. En primer lugar debemos cocinar el arroz con las dos tazas de agua y la sal necesaria por 15 minutos, el arroz debe quedar al dente. Dejamos reposar y reservamos.
  2. Escurrimos el atún de la lata y lo reservamos
  3. Picamos el pepinillo y la cebolla.
  4. En una ensaladera añadimos el atún, el ¼ de maíz, el pepinillo, la cebolla y las aceitunas removiendo poco a poco, integramos el arroz hasta obtener la ensalada.
  5. Aderezamos la ensalada con el aceite y el vinagre.
  6. Dejamos reposar la ensalada un tiempo en el frigorífico hasta que obtenga la temperatura deseada para cada uno
  7. Y listo, ya estaría preparada nuestra rica y totalmente fitness ensalada de arroz con atún.

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