Uno de los alimentos a los que se recurre cuando uno tiene pensado perder peso o mantenerse a línea, son las ensaladas, pero muchos están cansados de comer siempre lo mismo, lechuga y tomate, por ello te hemos preparado una receta igual de saludable que te va a encantar. Una rica ensalada de arroz con atún fitness.
La ensalada de arroz con atún es un plato donde su apoyo fundamental es un carbohidrato tan bueno y usado dentro de la alimentación saludable como es el arroz, acompañado de una rica fuente de proteínas como es el caso del atún. Una combinación perfecta para añadir a tu dieta, ya sea tanto para adelgazar como paga ganar músculo.
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas de agua
- 2 lata de atún al natural
- ¼ de taza de maíz
- 100gr. De pepinillo
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de aceite
- 50gr. De aceituna
- Sal
- 1 cucharada de vinagre
¿Cómo hacer una ensalada de arroz con atún saludable?
- En primer lugar debemos cocinar el arroz con las dos tazas de agua y la sal necesaria por 15 minutos, el arroz debe quedar al dente. Dejamos reposar y reservamos.
- Escurrimos el atún de la lata y lo reservamos
- Picamos el pepinillo y la cebolla.
- En una ensaladera añadimos el atún, el ¼ de maíz, el pepinillo, la cebolla y las aceitunas removiendo poco a poco, integramos el arroz hasta obtener la ensalada.
- Aderezamos la ensalada con el aceite y el vinagre.
- Dejamos reposar la ensalada un tiempo en el frigorífico hasta que obtenga la temperatura deseada para cada uno
- Y listo, ya estaría preparada nuestra rica y totalmente fitness ensalada de arroz con atún.