Donuts de chocolate fitness y saludables

Hoy os traigo la forma de hacer un donut fitness, saludable y totalmente riquísimo.

Esta receta la he encontrado en el canal de Youtube de fitCook, donde a veces encuentro nuevas ideas para probarlas yo mismo.

Te vas a dar cuenta que con muy pocos ingredientes, y de una forma muy sencilla, podrás hacer unos donuts saludables para chuparte los dedos.

Pasemos a ver como preparar esta rica receta.

Ingredientes

• 2 Huevos
• 40 gr de harina de avena (sabor donuts)
• 40 gr de avena molida
• 100 ml de leche de almendras
• 4 Claras de huevo
• 10 gr de Cacao puro en polvo
• Levadura
• 10 gr de chocolate negro

Información nutricional

Con estas cantidades acabarán saliendo 6 donutos, con unas 108 Kcal/Donut

La información nutricional del total de los 6 donuts sería la siguiente:

• Kcal: 651
• Hidratos de carbono: 55 gr
• Grasas: 27 gr
• Proteínas: 42 gr

¿Cómo hacer unos ricos y deliciosos donuts fitness y saludables?

1. Batir y mezclar los 2 huevos junto a las 4 claras.
2. Añadir la leche a los huevos batidos y mezclar todo bien.
3. Agregar la harina con sabor a donuts, y la avena sin sabor, hasta conseguir una textura que más o menos guste.
4. Añadir la levadura y seguir batiendo todo.
5. Finalmente añadir el cacao en polvo y seguir moviendo hasta que quede todo más o menos homogéneo.
6. Añadir esta mezcla que hemos conseguido, en un molde especial para donuts.
7. Precalentar el horno durante 5 minutos a 180 grados.
8. Introducir el molde en el horno y dejar dentro entre 5 y 10 minutos.
9. Mientras estos se están haciendo en el horno, coger unas honzas de chocolate negro, y meterlas en un bol pequeño de cristal.
10. Meter en el microondas con cuidado de que no se nos queme, pero consiguiente que se derrita todo el chocolate.
11. Con una jeringa de cocina, cogemos este chocolate derretido, y en cuanto saquemos los donuts del horno y los desmontemos, los pincharemos para introducir el chocolate dentro del donut.
12. Y con esto ya habríamos conseguido unos donuts deliciosos y totalmente saludables, que podrías tomar en tus meriendas o postres.

A parte te dejo también por aquí el vídeo que encontré de fitCook explicando como preparar esta rica receta por si te sirve de ayuda.