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Dieta Keto o cetogénica

Perder peso y mantener la buena salud es la principal preocupación de las mujeres y muchos hombres en la actualidad, lograr un cuerpo como el de las celebridades de Hollywood. Ahora es posible gracias al renacimiento y la reestructuración de la famosa “dieta keto” conocida en el pasado como la dieta de las celebridades.

Dieta Keto

Tras años en los regímenes de dietas más famosos del mundo, esta dieta se vio afectada por una ola de críticas de personas que buscaron desprestigiarla en años anteriores y casi lograron borrarla por completo del mercado.

Pero un gran número de nutricionistas y demás expertos se dieron a la tarea de buscar reivindicar este método de pérdida de peso y demostrar que su eficacia es total, logrando así que la Dieta keto vuelva a destacarse y puntuarse como número 1 entre los nutricionistas más respetados del mundo.

Descubre junto a nosotros qué es esta dieta, como funciona, cual es el proceso y el porque consideraban que no era saludable en el pasado.

¿Qué es la dieta Keto y de donde proviene?

Conocida también como la dieta Cetogenica, denominada así porque estimula en el cuerpo humano la producción de las conocidas cetonas, quienes son las encargadas de sustituir la glucosa en la sangre cuando se tiene deficiencia o algún tipo de patología que afecte su producción normal.

En pocas palabras la cetona lo que hace es usar la grasa de cuerpo y usarla como “combustible vital” favoreciendo así la eliminación de grasa de forma constante y natural durante las 24 horas del día, y disminuyendo así la demanda de azúcar en nuestro cuerpo.

¡Imaginemos que nuestro cuerpo necesitara más grasa que azúcar para funcionar correctamente, de esta forma podremos perder grandes cantidades de peso en muy poco tiempo!

Esta es una de las formas más fáciles de perder hasta 8 kilos en solo 10 días.

Proceso interno para la producción de las cetonas

Al consumir muy pocos carbohidratos y cantidades relativamente moderadas de de proteínas, el nivel de azúcar producido por nuestro organismo disminuirá y será absorbido de forma  regular pero no será suficiente para que nuestro organismo trabaje completamente.

Suena algo raro pero no te asustes aquí entra la dieta keto con sus cetonas

Al haber necesidad adicional de azúcar, nuestro hígado empezara a descomponer la grasa y transfórmala en las cetonas que necesitamos, sirviendo así como el empuje energético que necesitamos para el cuerpo y nuestro cerebro.

Como afecta la dieta keto a nuestro cuerpo

Al momento de empezar a aplicar la dieta keto, todo nuestro cuerpo cambiara su funcionamiento, ya que pasara a quemar grasa durante todo el día, al bajar los niveles de insulina (Controlado) el uso de la grasa almacenada tomara un rol principal en el suministro energético y la pérdida de peso será realmente favorable.

Esto es genial si  lo que necesitas es perder peso con rapidez y buscas que los resultados sean realmente los que estas buscando

Dieta Keto, la solución a esos kilitos de más

Una vez ya conocemos un poco sobre la dieta keto y sus funciones ya es momento de descubrir cual es la dieta y como se debe emplear para que sea efectiva:

En qué consiste esta dieta

La dieta keto en sus primeros pasos ayuda a nuestro cuerpo a llegar a un estado metabólico que es conocido como cetosis, seguramente has escuchado de este proceso en las dietas que te incitan al ayuno, las cuales se basan en activar la cetosis en el cuerpo.

Podremos obtener con la dieta keto los beneficios del ayuno sin tener que estar suspendiendo las comidas.

Que lograremos al aplicar la dieta keto

La pérdida de peso será mucho más acelerada debido a la quema de grasa, estaremos usando la grasa acumulada en el cuerpo como fuente de energía, saciando así la necesidad de glucosa en y el consumo excesivo de alimentos.

¿Que se come en la dieta keto?

Pirámide dieta Keto

Ya estás en la parte que más interés te da, pues muchas dietas solo prohíben alimentos considerados deliciosos y la necesidad de consumir lo prohibido es el principal factor para fallar en la implementación de una dieta.

Desayuno

  • Se recomienda Huevos, pueden ser revueltos o en tortilla, puedes agregarle aceite de mantequilla, café o coco.
  • Súmale a este desayuno un poco de crema de leche sin nata.
  • Alternado a este puedes hacer una preparación de salmón ahumado, acompañado de un café con un poco de leche sin nata.

Almuerzo

  • Se recomienda comer ensaladas de atún, queso de cabra o búfala, acompañado con verduras de hojas verdes y mantequilla de hierbas.
  • Otra preparación puede ser salmón y espárragos, pollo (pechuga) y mantequilla.

Cena

  • Un filete ya sea de ternera o de cerdo puede ser la elección ideal, además mezclarlo con un trozo de aguacate y una pizca de sal.
  • Hamburguesa casera de queso

Ventajas y desventajas de la dieta keto

Se conoce que la dieta keto ha tenido opiniones encontradas y todo esto recae en que las personas que la han aplicado ya sea de la forma correcta o no, tienen sus opiniones personales.

Los especialistas más reconocidos a nivel mundial en la rama de la nutrición, tienen muchas opiniones que no son del todo positivas ni negativas.

En general hay algunos que se aferran a que al aumentar el consumo de grasas pero disminuyendo la ingesta de glucosa, el cuerpo se verá obligado usar esta grasa para compensar el gasto energético que tendremos y que no podrá ser cubierto por una deficiencia de azúcar en nuestro organismo.

Por otra parte están los que se encargaron de casi enterrar esta dieta en el pasado, asegurando que la disminución de ingesta en cuanto a azucares naturales en los alimentos y aumentar la grasa puede ser contraproducente e incluso dañino para la salud, ya que el cuerpo no podrá adaptarse como se espera.

Ventajas

  • Reduce los niveles de glucosa en la sangre.
  • Ayuda a eliminar dolencias y complicaciones como el “hígado graso”.
  • Favorece la pérdida de peso en muy corto tiempo.
  • No elimina los alimentos considerados deliciosos en su totalidad.
  • En los casos de acné es muy efectiva y favorece la mejora en la piel.

Desventajas

  • Si la dieta no se aplica correctamente puedes sufrir daños en la masa muscular y dolores.

A quién no se le recomienda una dieta keto

El principal problema que ocasionó que la dieta keto fuera tan atacada en años anteriores es que las personas que la estaban implementando en su mayoría, no tenían el conocimiento previo ni como era el funcionamiento de la misma por lo que los resultados no fueron los esperados y en algunos casos se llegado a tener inconsistencias con el peso, ya que no se perdía el peso deseado y muchos se dedicaron a asegurar que era una simple pérdida de tiempo.

 Sumado a este problema hay una cierta población que no puede bajo ninguna circunstancia aplicar u/o hacer la dieta keto, ya que sería contraproducente para su salud, debido al ritmo en el cual la dieta debe ser empleada.

  • Personas diabéticas no pueden emplear la dieta keto, porque puede afectar los niveles de insulina en su cuerpo y ocasionar un desbalance en la glucosa.
  • Hipertensos o quienes estén bajo sospecha de la enfermedad de hipertensión arterial.
  • Mujeres embarazadas y durante la lactancia materna, importante tener en cuenta que la leche  materna es el alimento vitalicio para un bebe, por lo que un desnivel en los componentes de la misma puede afectar la salud del pequeño.

Es importante que si eres de la población que está en riesgo con esta dieta, no accedas en ningún momento a comenzar a aplicarla sin tener en la supervisión de un médico especialista ya que una mala práctica puede conllevar a consecuencias que resultarían ser nocivas para tu salud.

Debes saber que

En el pasado la dieta keto fue usada como un tratamiento alternativo para controlar los episodios de epilepsia en las personas durante los años 20 y 30 del siglo pasado, tanto médicos especialistas como médicos de medicina natural, la aplicaban en simultáneo.

Aunque su eficacia estaba en tela de juicio duro muchos años en la medicina convencional, pero ya con el avance de la medicina se le dejo a un lado y se opto por nuevos tratamientos.

Ya conoces que es y cómo funciona la dieta keto, así que debes estar convencido/a que aplicándola de la forma correcta es la mejor opción si estas en búsqueda de perder peso de forma rápida, pero lo más importante e es que se a seguro, evitando así tener cualquier complicación. La aplicación de esta dieta será efectiva si sigues todo el protocolo al pie de la letra, no caigas en desconocimiento si hay algún punto que no entiendes debes consultar a tu medico nutricionista para que este te pueda ayudar y guiarte a una eficaz aplicación.