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Croquetas de pollo en la freidora de aire

    Las croquetas le gusta a todo el mundo, y por eso mismo es necesario una versión lo más saludable posible. Hoy te traigo unas croquetas de pollo en la freidora de aire, preparadas con una bechamel totalmente saludable.

    Con estas podrás quitarte el deseo de comerte unas buenas croquetas, sin tener que meterte en el cuerpo esa cantidad de calorías y grasas que contienen las croquetas ya hechas que venden en cualquier supermercado.

    Croquetas de pollo hechas en la freidora de aire, rellenas de bechamel saludable

    Además, el sabor no tiene nada que envidiar, ya que como podrás comprobar cuando las hagas, estas están riquísimas y muy jugosas.

    Así que por aquí te dejo ya como preparar estas croquetas de pollo con bechamel saludable, hechas en la freidora de aire.

    Ingredientes

    • 350gr de pechuga de pollo
    • 2 huevos
    • 300gr de coliflor
    • 160gr de cebolla
    • Harina de avena
    • Pan integral rallado
    • 1/4 de cucharada de nuez moscada molida
    • Pimienta negra
    • Sal
    • Aceite de oliva virgen extra

    ¿Como hacer las croquetas de pollo en la freidora de aire con una bechamel totalmente saludable?

    Preparación de la bechamel saludable

    1. Cocer la coliflor, 50gr de pechuga y 80 gr de cebolla durante unos 20 minutos aproximadamente.
    2. Poner en un recipiente preparado para triturar con brazo estos 3 ingredientes más la nuez moscada, la pimienta y algo de sal.
    3. Triturar hasta que quede una masa homogénea.
    4. Y listo, ya estaría la bechamel saludable para poder empezar a montar las croquetas.

    Preparación de las croquetas

    1. Cortar el resto de la cebolla en tacos muy pequeños y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta dejarla bien hecha.
    2. Hacer el resto de la pechuga de pollo a la plancha hasta dejarla hecha al gusto.
    3. Dejar enfriar la pechuga y desmenuzar.
    4. En un cuenco ponemos la bechamel fitness preparada, la cebolla y el pollo, y lo mezclamos todo bien con las manos hasta tener una mezcla más o menos homogénea.
    5. Tapar con papel transparente y guardar en el frigorífico durante 4 horas como mínimo.
    6. Una vez pasadas las 4 horas, en un plato batir los huevos, en otro poner la harina de avena y en otro el pan integral rallado.
    7. Coger un poco de mezcla y darle forma de croqueta (se puede ayudar con 2 cucharas para dar la forma), pasar por la harina de avena, luego por el huevo y por último por el pan rallado integral.
    8. Hacer esto con toda la masa hasta tener todas las croquetas listas.
    9. Poner las croquetas que se quieran comer en la freidora de aire a unos 190º y dejarlas hasta que se queden bien hechas.
    10. El resto que no se vayan a comer, se pueden meter en el congelador para sacar el día que se quieran comer, metiéndolas directamente desde el congelador a la freidora de aire.

    Listo, ya tendríamos nuestras increíbles croquetas de pollo hechas en la freidora de aire y preparadas con una bechamel totalmente saludable.

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    Resumen
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    Receta
    Croquetas de pollo en la freidora de aire
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