¿Eres amante de los dulces pero buscas opciones más saludables? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Descubre cómo preparar unos deliciosos carquinyolis sin azúcar.
Estas crujientes galletas son ideales para disfrutar en cualquier momento del día sin preocuparte por el exceso de azúcares.
Acompáñanos en este viaje culinario y sorprende a tus seres queridos con un dulce sabroso y saludable.
Índice
Ingredientes
- 200 g de harina de almendra
- 60 g de edulcorante natural (como stevia o eritritol)
- 2 huevos
- 50 g de almendras picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
¿Cómo hacer carquinyolis sin azúcar en su versión más saludable?
- En un bol, mezcla la harina de almendra, el edulcorante natural y la sal. Asegúrate de que estén bien integrados.
- Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade las almendras picadas a la masa y mezcla nuevamente.
- Forma pequeñas porciones de masa y dales forma alargada, similar a una barrita.
- Coloca las barritas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea los carquinyolis durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
Valor nutricional por cada 100g
| Nutriente | Valor aproximado por 100g |
|---|---|
| Calorías | 450 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 25 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Azúcares | 1 g |
| Fibra | 3 g |
| Sal | 0.5 g |
Resumen
Receta
Carquinyolis sin azúcar
Autor de la receta
Alfonso Soldado
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
