Budin de Zanahoria

Hoy vamos a aprender a preparar una rica receta perfecta para comer en nuestras meriendas o postres.

Muy recomendada para nuestras dietas de definición dado su bajo consumo calórico

Ingredientes

• 300 gr de Zanahoria.
• 0,5 litros de leche desnatada.
• 50 gr de salvado de avena.
• Edulcorante.

Cómo preparar un budin de zanahorias

1. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas pequeñas.
2. Hervir agua en una olla e introducir las zanahorias.
3. Cocer en el agua hasta que se queden muy blandas.
4. Sacar las zanahorias y poner la leche a hervir.
5. Aplastar las zanahorias mientras se hierve la leche.
6. Cuando esté hirviendo, se pone a fuego lento y se añaden las zanahorias, el salvado de avena y un poco de edulcorante.
7. Mover frecuentemente hasta que la mezcla se haga densa.
8. Apagar el fuego y dejar en la misma olla para que se asiente.
9. Se separa y se mete en la nevera.