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Brochetas saludables de pavo y tomate

Esta vez te traigo una rica y saludable receta de brochetas de pavo y tomate, perfecta para preparar en un momento y sorprender a alguna visita que tengas con un plato muy delicioso y que a cualquiera le puede gustar.

Este además será alto en proteínas, debido a la pechuga de pavo y el yogur, y como siembre hay que añadir un poco de color al plato que se lo dará el tomate.

Brochetas de pavo y tomate

A continuación te dejo ya con los ingredientes y el proceso de elaboración de esta receta.

Ingredientes

  • 300 gr de pechuga de pavo
  • Zumo de medio limón
  • Yogurt natural 0%
  • Tomate
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Tomillo
  • Perejil
  • Romero
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo preparar una rica y saludable brocheta de pavo y tomate?

  1. Cortamos los 300 gr de pechuga de pavo en tacos, intentando que no sean excesivamente grandes.
  2. Agregar en un recipiente el aceite de oliva virgen extra, el yogur natural 0%, el zumo de medio limón y las especias al gusto, obteniendo así una especie de salsa donde añadiremos los trozos de la pechuga de pavo.
  3. Dejar marinar el pavo durante media hora aproximadamente.
  4. En una brocha, vamos pinchando alternando entre un taco de pavo y uno de tomate, así hasta rellenar todas las brochetas que tengamos.
  5. Poner a la plancha, parrilla o barbacoa, echar un poco de sal por encima y dejar durante unos 15 min aproximadamente dando la vuelta por todos los lados, teniendo mucho cuidado con la temperatura para que el tomate no se nos quede extremadamente seco.

Y listo, ya tendríamos unas deliciosas brochetas de pavo y tomate totalmente fitness y saludables para poder compartir con cualquier persona.

Resumen
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Receta
Brochetas saludables de pavo y tomate
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