Descubre cómo preparar un delicioso pez espada en la freidora de aire, una opción saludable y llena de sabor.
Convierte este suculento bistec de pescado en tu nueva receta favorita, disfrutando de una textura tierna y jugosa sin la necesidad de utilizar aceite.
Cocinar pez espada nunca ha sido tan fácil y rápido. ¡Sumérgete en esta experiencia culinaria y sorprende a todos con un plato exquisito y nutritivo!
Ingredientes
- 2 filetes de pez espada
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales (como pimentón ahumado, ajo en polvo, o hierbas aromáticas)
¿Cómo se hace un bistec de pez espada?
- Prepara la marinada mezclando el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y las especias opcionales en un tazón.
- Coloca los filetes de pez espada en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que estén bien cubiertos por todos lados. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante unos minutos.
- Coloca los filetes de pez espada en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se superpongan.
- Cocina los filetes en la freidora de aire durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción. El tiempo puede variar según el grosor de los filetes y la potencia de la freidora de aire. Asegúrate de que estén bien cocidos y jugosos.
- Retira los filetes de pez espada de la freidora de aire y sírvelos caliente.
Información nutricional por cada 100g
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 109 kcal |
| Grasas | 1.7 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Proteínas | 22.5 g |
| Fibra | 0 g |