Hoy os traigo una receta muy rica que además de ser muy fácil de preparar os vendrá genial para aportar a vuestra dieta diaria esas proteínas y vitaminas que nos hacen falta; ya que un plato de filetes de atún encebollado es una gran fuente de ácidos grasos Omega 3, proteínas, vitaminas, minerales, etc.
¿Queréis ver que fácil es prepararlo? ¡¡Vamos a ello!!
Ingredientes para 2 personas
- 4 filetes de atún pequeños
- 1 cebolla
- 2 ó 3 dientes de ajo pequeños
- Pimentón dulce en polvo
- Orégano
- 1 hoja de laurel
- Medio vaso de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
¿Cómo preparar los filetes de atún encebollados?
- Picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Trocear los filetes de atún en cuadrados o tiras pequeñas también.
- Poner en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añadiremos la cebolla y los ajos troceados. Dejaremos que se pochen.
- A continuación, pondremos los filetes de atún cortados en la sartén con un poco de sal junto con la cebolla y los ajos y dejaremos que se hagan un poco a la plancha.
- Pasados un par de minutos añadiremos el orégano, el pimentón dulce, la hoja de laurel y medio vaso de vino blanco. Removemos todo muy bien y dejamos cocinar a fuego bajo.
- Pasados unos 10-15 minutos ya tendremos nuestro plato listo para comer.
¡¡A disfrutarlo!!