Las alitas de pollo despiertan pasión entre muchos de los amantes a la comida.
Algunas personas las odian porque siempre implican ensuciarse las manos, pero muchos de nosotros pensamos que esto mismo es la mejor parte.
Si eres de los que les encantan las pechugas y no le hace mucha gracia las alitas, este plato no es para ti. Pero escuchen, amantes de las alitas: ¡esta forma de cocinar cambia las reglas del juego!
Porque con la freidora de aire conseguirás hacer las alitas de pollo en un momento, y sin usar ningún tipo de aceite. Por cierto, hablando de freidora de aire, cuando termines de preparar estas riquísimas alitas, tienes que probar también nuestros famosos nuggets de pollo.
El secreto para que las alitas salgan perfectas, es hacerlas en dos tiempos, cocinándolas durante 15 minutos a 180º C, luego 5 minutos a 200º (o incluso 220º si tu equipo está a esa temperatura) para que la piel quede más crocante.
Por lo demás, basta con elegir un buen condimento, la mezcla que te voy a proponer a continuación, que está de muerte.
Ingredientes
- Alitas de pollo
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Pimentón picante
- Sal
¿Cómo hacer alitas de pollo en la freidora de aire sin aceite?
- Si las alas no están partidas, córtalas por la mitad.
- Ponlas en un bol y sazona con pimentón picante, un poco de pimienta negra, una pizca de sal y ajo en polvo.
- Asegúrate de que las alitas estén cubiertas con especias por todos lados.
- Colocar las alitas de pollo en la freidora de aire, sin poner unas encima de otras, y calentar durante 15 minutos a 180º.
- Después de esto, cocinar a 200º durante 5 minutos.
- Retira las alitas con ayuda de unas pinzas (con cuidado de que no toquen la grasa que quedará en el fondo).
Y listo, ya tendríamos listas nuestras alitas de pollo hechas en la freidora de aire o airfryer.
¿Cuánto tiempo hay que dejar las alitas de pollo en la freidora de aire o airfryer?
La clave al final es dejar las alitas de pollo durante 15 minutos a 180º y luego otros 5 minutos a 200º.